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Pack 4 Condimentos Pimentón Pimienta La Barraca

La oferta un pack de 4 condimentos con molinillos La Barraca Gourmet Premium. El pack incluye: Pimentón picante frasco 38gr, Pimienta blanca molida 40 gr, Pimienta negra molida 40gr y Pimienta rosa grano 20gr.

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8235

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La oferta un pack de 4 condimentos con molinillos La Barraca Gourmet Premium. El pack incluye: Pimentón picante frasco 38gr, Pimienta blanca molida 40 gr, Pimienta negra molida 40gr y Pimienta rosa grano 20gr.

 

Pimentón picante

Mezcla del producto obtenido del secado de los frutos maduros del pimiento (CapsicumAnumm) y del producto obtenido del secado entero de los frutos maduros de la guinduilla (Capsicum).

Polvo de color rojo, de aroma y sabor característico, osea, picante.

Procedente de pimientos enteros molidos.

El pimentón es un colorante vegetal ideal para aderezar sopas, sofritos para guisos, pescados y arroces. Es ingrediente fundamental de platos típicos españoles, como las patatas a la riojana, pulpo a la gallega, las patatas bravas o el chorizo. 

 

Pimienta blanca molida

Son los frutos de una planta tropical procedente de la India. La blanca es el núcleo de los granos de la pimienta, pelados antes de desecar. Tiene un sabor un poco más suave que la pimienta negra y se utiliza en grano o molida en multitud de guisos, aliño de salsas, ensaladas, así como en carnes asadas o a la parrilla, sopas, adobos, encurtidos, etc. Siendo la especia más consumida en el mundo.

Es rica en antioxidantes y ayuda a facilitar la digestión.

 

Pimienta negra

 Son los frutos maduros de la planta tropical procedente de la India y Sri Lanka y secados al sol. Tiene un sabor picante y fuerte y se utiliza en grano, machacada o molida.

Es una de las especias más versátiles y consumida del mundo.

Para asegurar el mejor sabor y fragancia, se debe moler en el último minuto.

Se usa en multitud de platos culinarios como, sopas, pescados y mariscos al vapor, ingrediente del escabeche, ensaladas picantes, salsas, pizzas, encurtidos, adobos.

Sus propiedades son antioxidantes, antibacterianas, diuréticas y afrodisiacas.

 

Pimienta rosa

Es una baya rosada de un árbol suramericano. No es familia de la pimienta, se conoce como la “falsa pimienta”

No se trata de una especia picante, sino que aporta a los platos un sabor dulce afrutado y ligeramente ácido, además de un bonito color a las preparaciones. Se puede usar unida a otras pimientas en la cocina.

También se puede usar en preparados de bebidas espirituosas, como el “Gin Tonic”.

Posee propiedades diuréticas, antiinflamatorias, antiespasmódicas y analgésicas. 

 

 

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  • La oferta un pack de 4 condimentos con molinillos La Barraca Gourmet Premium. El pack incluye: Pimentón picante frasco 38gr, Pimienta blanca molida 40 gr, Pimienta negra molida 40gr y Pimienta rosa grano 20gr.
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